Популярне печиво "Кураб'є" з начинкою: як зробити в домашніх умовах

2 хвилини
37,4 т.
Популярне печиво 'Кураб'є' з начинкою: як зробити в домашніх умовах

Кураб'є – хрустке печиво з різноманітними варіантами начинки. Найчастіше це фруктовий або ягідний джем. Тому такий десерт варто готувати саме в літній період, щоб можна було додати натуральне і свіже наповнення. Технологія приготування тіста надзвичайно проста.

Ідея приготування домашнього печива "Кураб'є" опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії Дідус (victoria_didus) в Instagram.

Популярне печиво ''Кураб'є'' з начинкою: як зробити в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • вершкове масло – 120 г

  • цукрова пудра – 60 г

  • яйця – 1 шт

  • борошно – 200 г

  • розпушувач – 0.5 ч л

Відео дня
  • ванільний цукор – 1 ч л

  • сіль – щіпка

  • джем – за смаком

Популярне печиво ''Кураб'є'' з начинкою: як зробити в домашніх умовах

Спосіб приготування:

1. Перебиваємо міксером вершкове масло кімнатної температури приблизно 1 хвилину.

2. Додаємо цукрову пудру, ванільний цукор, та сіль, знову ретельно перебиваємо.

Популярне печиво ''Кураб'є'' з начинкою: як зробити в домашніх умовах

3. Додаємо яйце і перебиваємо приблизно хвилини 3, маса повинна трішки збільшитись в об’ємі.

Популярне печиво ''Кураб'є'' з начинкою: як зробити в домашніх умовах

4. Борошно з’єднуємо з розпушувачем і в декілька підходів просіємо та вимішуємо його в суміш до однорідної маси.

Популярне печиво ''Кураб'є'' з начинкою: як зробити в домашніх умовах

5. Перекладаємо тісто в кондитерський мішок і висаджуємо на деко встелене пергаментом. Можна це робити і без насадки, а просто відрізавши кутик пакетику.

Популярне печиво ''Кураб'є'' з начинкою: як зробити в домашніх умовах

6. Робимо невелике заглиблення пальцем і додаємо улюблений джем.

Популярне печиво ''Кураб'є'' з начинкою: як зробити в домашніх умовах

7. Випікаємо за температури 190 градусів приблизно 10-12 хвилин до злегка золотистого кольору.

Популярне печиво ''Кураб'є'' з начинкою: як зробити в домашніх умовах

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти