Популярний пляцок "Вишиванка": як приготувати українську випічку

2 хвилини
2,6 т.
Популярний пляцок 'Вишиванка': як приготувати українську випічку

Пляцоки – це різновид найпростішої випічки. Традиційно їх готують як одношарові – випікають у формі й подають як кекс, або як багатошарові – перемазують варенням, кремом, згущеним молоком у поєднанні з начинками. Одним із таких багатошарових пляцоків є "Вишиванка" – дуже ефектний десерт.

Рецепт пляцока "Вишиванка" гопублікований у кулінарному блозі _sweet_maries_ в Instagram.

Рецепт пляцока "Вишиванка"

Інгредієнти:

Тісто 1:

  • цукор – 1 ст. л.

  • сметана – 1 ст. л.

  • жовтки – 4 шт

  • амоній – 2 ч. л.

  • маргарин – 1 п

  • борошно

Інгредієнти для пляцока
Відео дня

Тісто 2:

  • маргарин – 1 п

  • борошно

Крем:

  • згущене молоко – 1 б

  • масло вершкове – 400 г

Пляцок зі згущеним молоком

Додатково:

  • варення

  • білок

Спосіб приготування:

1. Змішати інгредієнти для тіста 1 та замісити тісто.

2. Отримане тісто поділити на 4 частини та постаивити у холодильник на 30 хвилин.

Пляцок з варенням

3. Змішати інгредієнти для тіста 2 та замісити тісто.

4. Отримане тісто поділити на частини (можна на 2: одна – світла, а до другої додати какао).

Пляцок на сметані

5. Випікання: тісто 1 – збитий білок – варення – потерте тісто 2. Потрібно спекти 3 таких коржі.

6. Збити усі інгредієнти для крему.

Приготування пляцока

7. Змастити торт.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти