Популярний соус бешамель у домашніх умовах: потрібно всього 4 інгредієнти

2 хвилини
10,2 т.
Популярний соус бешамель у домашніх умовах: потрібно всього 4 інгредієнти

Смачні соуси завжди по-новому розкривають смак звичних страв. Головне – поєднати ті компоненти, які будуть максимально відповідати вашим вподобанням. Але якщо обрати соус під назвою бешамель – ви точно не прогадаєте. Незважаючи на те, що в його складі лише чотири інгредієнти – вони прекрасно будуть доповнювати ваш будь-який кулінарний шедевр: запіканку, пасту або салат.

Ідея приготування класичного соусу бешамель опублікована на сторінці фудблогерки Світлани з ніком my_culinary_achievements в Instagram.

Популярний соус бешамель у домашніх умовах: потрібно всього 4 інгредієнти

Інгредієнти:

  • вершкове масло – 25 г
  • пшеничне борошно – 25 г
  • молоко – 250 мл
  • сіль, перець, мускатний горіх
Відео дня

Спосіб приготування:

Популярний соус бешамель у домашніх умовах: потрібно всього 4 інгредієнти

1. У сотейнику розтоплюємо вершкове масло та всипаємо борошно.

Популярний соус бешамель у домашніх умовах: потрібно всього 4 інгредієнти

2. Змішуємо до однорідності та починаємо вливати тонкою цівкою молоко, постійно перемішуючи.

3. Однорідну масу доводимо до кипіння і проварюємо 5 хвилин.

 

4. У момент проварювання солимо, перчимо (перець краще брати білий, так як сам соус білий). Додаємо трохи тертого мускатного горіха.

 

5. Перетираємо соус через сито.

6. Накриваємо харчовою плівкою в контакт і даємо охолонути.

 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти