Поживний весняний салат: смачно, соковито і дуже просто

Такий хрумкий, такий соковитий, такий весняний — салат з руколою. Ще й рецепт до неможливого простий. Ну як тут можна втриматися?

Приготуйтеся, котики, бо різноманітність текстур та смаків змусить вас мліти від задоволення. Річ у тім, що ми візьмемо одне соковите яблучко, поллємо його соком лимона для вираженої кислинки (і щоб не темніло), додамо до нього 50 г подрібненого хрумкого арахісу. Змішаємо їх з 120-230 г руколи та кількома гілочками подрібненої запашної м’яти. Доповнимо салат 2-3 ст.л олії  та соком лимона. Сіль та спеції можна додавати до смаку.

Вам захочеться відтворювати цей божественний смак знову і знову. Цьом.