Коли потрібно перевертати омлет: правила приготування ідеального сніданку

2 хвилини
12,4 т.
Коли потрібно перевертати омлет: правила приготування ідеального сніданку

Навіть у приготуванні такої простої страви, як омлет, є багато різноманітних нюансів. Щоб структура була однорідною, не рвалась і правильно просмажилась, потрібно знати, чим саме змішувати інгредієнти і коли варто перевертати омлет. Якщо усе зроблено правильно, страва буде цілісною і дуже смачною.

Поради, які допоможуть приготувати якісний омлет, опубліковані на сторінці nataliagolumb в Instagram.

Правильна технологія приготування омлету

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт.

  • кукурудзяне борошно – 2 ст. л.

  • сметана – 1 ст. л.

  • сіль, перець

  • крем чиз для начинки

Коли потрібно перевертати омлет
Відео дня

Технологія приготування:

1. Найсмачніший омлет виходить саме на вершковому маслі.

2. Перемішувати усі компоненти потрібно не віничком, а саме виделкою, щоб не руйнувалась структура.

3. Щоб омлет просмажився рівномірно, потрібно трохи нагріти суху сковорідку, а тоді кинути шматочок масла. Воно повинно прогрітись, а не розжаритись.

Яйця для приготування омлету

4. Коли вся маса вже на сковорідці, омлет не потрібно мішати чи піднімати.

5. Коли зверху залишиться зовсім трохи рідини – на одну половину викласти крем чиз.

Змішування інгредієнтів

6. Зверху покласти зелень і обережно закрити другою половиною. Можна також поєднувати з різноманітними улюбленими інгредієнтами.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти