Ці продукти потрібно їсти дуже часто: топ-5 найпотужніших антиоксидантів

2 хвилини
8,3 т.
Ці продукти потрібно їсти дуже часто: топ-5 найпотужніших антиоксидантів

В період осінньо-зимового авітамінозу організму потрібен активний захист. Тому в раціоні обов'язково повинні бути продукти з антиоксидантами – речовинами, які чинять боротьбу з вільними радикалами.

Тому редакція FoodOboz розповість, в якій їжі найбільше антиоксидантів. Вони досить прості, але надзвичайно корисні.

Броколі

Ці продукти потрібно їсти дуже часто: топ-5 найпотужніших антиоксидантів

Овоч багатий на хімічну речовину під назвою глюкорафанін, яка перетворюється на сульфорафан – компонент хрестоцвітих овочів із потужною антиоксидантною дією. Вміст сульфорафану найвищий у сирих або злегка приготованих на пару овочах. Однак їсти сиру брюссельську капусту не дуже смачно, а також важко для шлунку. Броколі краще переноситься.

Відео дня

Чорний шоколад

Ці продукти потрібно їсти дуже часто: топ-5 найпотужніших антиоксидантів

Темний шоколад, як правило, містить більше какао, ніж молочний. Також, тут більше антиоксидантів, таких як поліфеноли та флавоноли, які допомагають боротися зі стресом. Ці антиоксиданти можуть допомогти зменшити запалення та підвищити рівень "хорошого" холестерину.

Квасоля

Ці продукти потрібно їсти дуже часто: топ-5 найпотужніших антиоксидантів

Квасоля є бюджетним, здоровим та ситним джерелом рослинного білка та клітковини. Квасоля також наповнена антиоксидантами. Чорні та червоні боби зазвичай містять найбільшу кількість. Потрібно зауважити, що консервування може зменшити вміст антиоксидантів.

Ягоди

Ці продукти потрібно їсти дуже часто: топ-5 найпотужніших антиоксидантів

Чорниця, малина, полуниця, що завгодно. Ягоди загалом є одними з найкорисніших продуктів. Вони містять багато клітковини, менше цукру та потужні антиоксиданти. Ягоди наповнені групою темно-синіх, червоних і фіолетових пігментів, які називаються антоціанами.

Буряк

Ці продукти потрібно їсти дуже часто: топ-5 найпотужніших антиоксидантів

Буряк має високий рівень антиоксидантів. Зокрема, буряк сповнений беталаїнів, які є природними пігментами, які, як було показано, запобігають пошкодженню ДНК та знижують рівень холестерину.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, які продукти не можна поєднувати в одній страві

Зараз ми готуємо

Всі рецепти