Продукти, які обов`язково мають бути вдома під час відключення світла

В умовах триволого відключення електрики дуже складно щось приготувати їсти, а тимбільше довго зберігати цю їжу. На такий випадок вдома обов`язково мають бути продукти довготривалого зберігання, а також ті, які можна приготувати без світла. 

Нутриціологиня Анна Копусь з ніком ks_anyta на своїй сторінці в Instagram поділилася добіркою продуктів, які обов`язково мають бути вдома при відключенні світла.

Білки

• Яйця – їх можна відварити та зберігати в холодному місці приблизно 2 дні.

Відео дня

• Рибні / м’ясні консерви
• Бобові сухі / консерви (нут, квасоля, сочевиця) – їх можна їсти самостійно, або зробити хумус, додавши оливкову олію, сік лимона, часник, сіль та збити блендером. Такий хумус теж зберігається у холодному місці приблизно 2 дні.
• Сушене/ в‘ялене м’ясо – має тривалий термін зберігання.
• Сир у вакуумі (моцарела, адигейський, сулугуні).
• Сухий крем-суп на основі бобових – його, як правило, потрібно залити окропом на 2-3 хвилини.
• Протеїнові батончики (як десерт та додаткове джерело білку).

Жири

• Горіхи / насіння.
• Горіхові пасти.
• Нерафіновані олії.

Вуглеводи

• Каші (кус кус, вівсянка, гречка, булгур) – їх можна запарити окропом, але останні дві краще залишити в такому стані на годину чи на ніч.
• Хлібці – чудово зберігаються при кімнатній температурі.
• Гранола – разом з йогуртом виходить експрес-сніданок чи перекус.
• Батончики на основі сухофруктів, горіхів, насіння.
• Сухофрукти – як десерт після соленої їжі чи на перекус, їх краще поєднати з горіхами, аби продовжити насичення.

Овочі

Всі свіжі овочі легко зберігаються на балконі чи в найпрохолоднішому місці, яке у вас є.

• Буряк – можна придати відразу у вакуумі, теж добре зберігається.
• Квашена капуста.
• Консерви (кабачкова ікра, кукурудза, горох).
• Овочеві дитячі пюре – купувати найкраще в герметичній упаковці.
• Овочеві чіпси.

РанішеOBOZREVATEL повідомляв, які крупи не потрібно і можна готувати без електрики.