Прохолодна весняна окрошка на сметані: ідеально для спекотної погоди

2 хвилини
2,0 т.
Прохолодна весняна окрошка на сметані: ідеально для спекотної погоди

Окрошка – це прохолодний суп зі свіжих овочів та зелені. Готують його на основі квасу, кефіру або навіть бульйону. Також, буде дуже смачно, якщо використати сметану. 

Ідея приготування прохолодної окрошки на сметані опублікована на сторінці фудблогерки Інни Агронович (inna_ahronovych) в Instagram. Страва дуже поживна та освіжаюча. 

Прохолодна весняна окрошка на сметані: ідеально для спекотної погоди

Інгредієнти  (кількість залежить від об'єму каструлі):

Відео дня
  • огірки
  • яйця
  • картопля
  • куряче філе
  • сметана (1 пачка, якщо на средню каструлю)
  • лимонна кислота
  • сіль
  • кріп
  • вода

Спосіб приготування:

Прохолодна весняна окрошка на сметані: ідеально для спекотної погоди

1. Відварити картоплю, яйця і філе.

2. Нарізати кубиками всі інгредієнти.

Прохолодна весняна окрошка на сметані: ідеально для спекотної погоди

3. Додати до них сметану, сіль, лимонну кислоту.

Прохолодна весняна окрошка на сметані: ідеально для спекотної погоди

4. Перемішати.

Прохолодна весняна окрошка на сметані: ідеально для спекотної погоди

5. Залити звичайну охолоджену воду з бутля чи кип'ячену (теж охолоджену).

Прохолодна весняна окрошка на сметані: ідеально для спекотної погоди

6. Добре перемішати.

Прохолодна весняна окрошка на сметані: ідеально для спекотної погоди

7. Поставити в холодильник на декілька годин – окрошка готова до вживання. 

Прохолодна весняна окрошка на сметані: ідеально для спекотної погоди

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти