Відео дня
Прості та корисні маринади для курки – як не зіпсувати м'ясо
Куряче м'ясо вважається одним із найсмачніших та найдієтичніших. Але навіть його можна зробити жирним або пересушеним. Це не дуже корисно для здоров'я. Тому варто обирати правильні маринади, які будуть гарно поєднуватися з м'ясом, додадуть йому пряного, пікантного та водночас легкого смаку.
Сьогодні редакція FoodOboz ділиться підбіркою універсальних і корисних маринадів для курки від дієтологині dietolog_khrystyna, які експертка опублікувала на своїй сторінці в Instagram.
Топ-3 корисних маринади для курки
Медовий:
Йогуртовий:
Томатний:
томатна паста
копчена паприка
часник
спеції
Вершково-соєвий:
соєвий соус
сметана
спеції
Лимонний:
сік лимона
цибуля
сіль
перець
Гомілки запечені в гірчично-цитрусовому маринаді від фудблогера recepty_przepisy. Рецепт опублікований на сторінці в Instagram.
Інгредієнти на 1 кілограм гомілок:
мандарин – 3 шт.
апельсин – 1 шт.
гірчиця – 2 чайні ложки
паприка (можна приправу для курки) – 1 чайна ложка
сіль – 1 чайна ложка
перець – за бажанням
Спосіб приготування:
Мандарини розділити на дольки, частину розрізати навпіл.
З апельсинами теж ж саме.
Поєднати всі інгредієнти і змішати з гомілками.
Залишити в холодильнику щонайменше на 1 годину.
Запікати в розігрітій духовці, спочатку в закритій формі.
Потім можна відкрити, щоб утворилась скоринка.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: