Відео дняПростіше, чим сирники: на чому приготувати сирні оладки, щоб вони вийшли пухкими
Замість сирників, які часто розпадаються і прилипають до сковорідки, можна приготувати звичайні оладки. В основі тіста – кефір. Саме він робить масу пухкою, і ви можете дуже швидко посмажити вироби з неї.
Відео дняІдея приготування пухких сирних оладок на кефірі опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії Марченко (vika_marchenko__) в Instagram. Можна додати улюблені ягоди.
Інгредієнти:
- сир кисломолочний – від 5 % 200 г
- цукор – 1-2 ст.л.
- ванільний цукор – 1 ч.л.
- яйця – 1 шт.
- кефір – 200 г
- ягоди – за смаком
- борошно – 130-140 г
- розпушувач – 5 г
Спосіб приготування:
1. Сир поєднати з цукром та ванільним цукром.
2. Додати кефір.
3. Покласти ягоди.
4. Все перемішати.
5. Засипати просіяне борошно з розпушувачем і перемішати. Тісто не має бути рідким.
6. Смажити на сковорідці з обох сторін до золотистого кольору.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: