Простіше, чим сирники: на чому приготувати сирні оладки, щоб вони вийшли пухкими

1 хвилина
5,0 т.
Простіше, чим сирники: на чому приготувати сирні оладки, щоб вони вийшли пухкими

Замість сирників, які часто розпадаються і прилипають до сковорідки, можна приготувати звичайні оладки. В основі тіста – кефір. Саме він робить масу пухкою, і ви можете дуже швидко посмажити вироби з неї. 

Ідея приготування пухких сирних оладок на кефірі опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії Марченко (vika_marchenko__) в Instagram. Можна додати улюблені ягоди. 

Простіше, чим сирники: на чому приготувати сирні оладки, щоб вони вийшли пухкими

Інгредієнти:

  • сир кисломолочний – від 5 % 200 г
  • цукор – 1-2 ст.л.
Відео дня
  • ванільний цукор – 1 ч.л.
  • яйця – 1 шт.
  • кефір – 200 г
  • ягоди – за смаком
  • борошно – 130-140 г
  • розпушувач – 5 г

Спосіб приготування:

Простіше, чим сирники: на чому приготувати сирні оладки, щоб вони вийшли пухкими

1. Сир поєднати з цукром та ванільним цукром.

2. Додати кефір.

Простіше, чим сирники: на чому приготувати сирні оладки, щоб вони вийшли пухкими

3. Покласти ягоди.

4. Все перемішати.

Простіше, чим сирники: на чому приготувати сирні оладки, щоб вони вийшли пухкими

5. Засипати просіяне борошно з розпушувачем і перемішати. Тісто не має бути рідким.

6. Смажити на сковорідці з обох сторін до золотистого кольору.

Простіше, чим сирники: на чому приготувати сирні оладки, щоб вони вийшли пухкими

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти