Відео дня
Простіший та кращий за чизкейк: сирний пиріг нашвидкуруч
Якщо ви хочете приготувати до чаю смачний десерт, але всі звичні вже вам приїлися, спробуйте зробити той самий чизкейк, але по-новому.
Редакція FoodOboz обрала для вас рецепт дуже смачного "Торф'яного" пирога із сирною начинкою з шоколадом. Рецепт був опублікований у Telegram-каналі "Real Food".
Інгредієнти:
Для крихти:
Вершкове масло – 200 г
Борошно – 300 г
Цукор – 120 г
Какао – 30 г
Для начинки:
Сир – 500 г
Яйця – 4 шт.
Сметана – 100 г
Цукор – 180 г
Ванільний цукор – 10 г
Крохмаль – 30 г
Спосіб приготування:
1. Борошно просійте в миску, додайте какао, цукор і добре перемішайте.
2. Додайте м'яке вершкове масло та розітріть руками до дрібної розсипчастої крихти.
3. В іншій мисці з'єднайте сир, сметану, яйця, цукор, ванільний цукор та крохмаль, обережно перемішайте ложкою, а потім можна перебити в блендері до однорідної кремоподібної консистенції.
4. Візьміть рознімну форму, дно застеліть пергаментом, на дно всипте крихту й сформуйте бортики заввишки близько 3-4 см.
5. Після залийте наверх начинку та верх торта присипте залишками розсипчастої шоколадної маси.
6. Поставте торт у розігріту духовку та випікайте за 180 градусів 40-50 хв.
7. Готовий десерт дістаньте та дайте йому повністю охолонути.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
