Відео дня
Простіше, ніж деруни та зрази: картопляні оладки з пюре з сиром для вечері
Картопля – ідеальний продукт для приготування смачних дерунів, печені, запіканок, начинки для вареників і пирогів. Ще з неї можна робити зрази, млинці, оладки, салати. Ще картопля є головним інгредієнтом для приготування перших страв.
Кулінарка Валентина Саєнко поділилася в Instagram рецептом смачних картопляних оладок із сиром.
Інгредієнти:
- Картопля – 3 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Сир – 100 г
- Зелень – 2-3 гілочки
- Часник – 2 зуб.
- Сіль, перець – за смаком
- Борошно для паніровки
Спосіб приготування:
1. Картоплю відваріть до готовності, охолодіть, почистіть і розімніть, як на пюре.
2. Додайте яйце, нарізану зелень, спеції та часник. Далі додаємо твердий сир натертий на дрібну тертку, ретельно перемішайте.
3. Оладки сформуйте вологими руками і обваляйте в сирі, трохи притискаючи його, потім в борошно.
4. Смажте на гарячій сковороді приблизно по 3 хвилини з кожного боку середньому вогні.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: