Відео дня
Простіше, ніж піца: швидкий пиріг з грибами та сиром на листковому тісті
Домашні пироги – найкраще доповнення до супів, салатів, а випічка з солодкою начинкою буде чудовим десертом до чаю. Для основи можна використовувати будь-яке тісто, а також лаваш та готове листкове тісто. Для начинки підійдуть будь-які овочі, фарш, риба, твердий сир, а також ягоди, сир, мак, горіхи, родзинки.
Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачного пирога з грибами та сиром Фета, на основі листкового тіста.
Інгредієнти:
- листкове тісто – 400 г
- печериці – 500 г
- цибуля – 1 шт.
- яйця – 2 шт.
- вершки – 50 мл
- сир Фета – 70 г
- мускатний горіх – 0,25 ч. л.
- орегано – 1 ч. л.
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Гриби очистіть та поріжте пластинками.
2. Цибулю обсмажте на вершковому маслі, додайте гриби в 3 прийоми. Обсмажте до готовності. Наприкінці додайте сіль та перець.
3. Тісто викладіть у форму 22-24 см, залишки обріжте. Викладіть всередину гриби.
4. Заливка: до яєць і вершків додайте сіль, перець, мускатний горіх, збийте до однорідності і готовою сумішшю залийте гриби. Зверху викладіть шматочки сиру, випікайте до готовності.
Готовий пиріг залиште охолонути, наріжте і можна подавати. Буде дуже смачно як у холодному, так і гарячому вигляді.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: