Відео дня
Простіше, ніж тертий: насипний пиріг до чаю для тих, хто не вміє готувати
Якщо ви хочете дуже швидко приготувати смачний десерт до чаю, вибирайте для цього випічку з найпростішим тісно та навіть без нього. Один із найпростіших і завжди вдалих буде пісочне тісто. Для начинки можна використовувати будь-які ягоди, фрукти, горіхи.
Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачного насипного пирога з ягодами, який готується дуже швидко і просто.
Інгредієнти:
- борошно – 280 г
- масло – 180 г
- цукор – 140 г
- жовток яйця – 2 шт.
- сіль – 1/2 год. л.
- розпушувач – 6 г
- ванільний цукор – 1 ч. л.
- оцет – 1 ч. л.
Начинка:
- полуниця – 600 г
- крохмаль – 2 ст. л.
- цукор – 50 г
Спосіб приготування:
1. Змішайте борошно, цукор, розпушувач та сіль. Сюди додайте по частинах холодне масло нарізане кубиками або натерте на тертці. Руками перетріть у крихту. Додайте яєчні жовтки та оцет, знову перетріть у крихту.
2. Готове тісто розділіть на дві частини. 2/3 крихти для основи пирога та 1/3 для верхнього шару.
3. У форму застеліть пергамент і викладіть рівномірно крихту більше, злегка утрамбуйте.
4. Полуницю поріжте на невеликі шматки, посипте цукром, крохмалем і перемішайте. Викладіть у форму на крихту і посипте крихтою, що залишилася.
5. Випікайте при температурі 190 С 45 хвилин. Дайте охолонути і наріжте на порційні шматки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: