Простіше, ніж тертий: як приготувати смачний яблучний пиріг

Яблучний пиріг – це найпростіша домашня випічка, яку можна готувати по-різному: з тістом та без, з лаваша, з заварним кремом та безе.

В одному з кулінарних блогів (vistovska_cooking) в Instagram був опублікований рецепт яблучного пирога, в основі якого – пісочна крихта та яблучна начинка. 

Тісто:

• яйця – 1 шт
• цукор – 80 г
• масло – 100 г
• борошно – 280 г
• розпушувач – 1 ч. л.

Відео дня

Начинка:

• яблука – 5 середніх
• цукор – 80 г
• масло вершкове – 20 г

Спосіб приготування:

1. Для приготування начинки потрібно розтопити цукор, після чого відразу додати масло та порізані яблука. Тушкувати все разом приблизно 7 хвилин. 

2. Для приготування тіста змішати яйце, цукор та ванільний цукор. 

3. Додати м'яке масло. Перемішати.

4. Додати просіяне борошно та розпушувач. Перетерти до стану крихти. 

5. Більшу частину отриманого тіста насипати у форму, застелену пергаментом. Утрамбувати та сформувати корж. 

6. Викласти начинку та посипати зверху рештою тіста. 

7. Випікати за температури 180 градусів 30 хвилин. Після охолодити та посипати цукровою пудрою. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пісний пиріг з вишнями

• Яблучний пиріг на кефірі з манкою
• Тертий пиріг зі сливовим варенням