Відео дня
Простіше, ніж заливний: смачний пиріг на дріжджовому тісті з жульєном для перекусу
Домашні пироги можна готувати з різного тіста та з різними начинками. Найвдаліше тісто – дріжджове. Для начинки можна використовувати гриби, рис, рибу, м'ясо, фарш, овочі.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та ситного пирога з курячим філе, із сиром.
Інгредієнти:
- тепле молоко – 200 мл
- цукор – 2 ч. л.
- дріжджі – 20 г
- сіль – 1 ч.л
- яйце – 1 шт.
- олія – 40 г
- борошно – 460 г
Начинка:
- гриби
- цибуля
- сир
- сметана
- крохмаль
Спосіб приготування:
1. Опара: влийте тепле молоко, додайте 2 ч. л. цукру та сіль, 2 ст. л. борошна, перемішайте і накрийте плівкою.
2. Тісто: до борошна додайте опару, яйце і масло, добре вимішайте, накрийте плівкою і залиште, щоб воно піднялося.
3. Начинка: гриби, цибулю обсмажте, додайте сметану та 2 ч. л. крохмалю, перемішайте. Додайте тертий сир і філе, перемішайте.
4. Тісто розкотіть і викладіть у форму, додайте начинку. Накрийте тістом і змастіть зверху жовтком, присипте кунжутом.
Випікайте пиріг до готовності!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: