Пряна корейська морква з найпростішим маринадом: ділимося рецептом

1 хвилина
15,7 т.
Пряна корейська морква з найпростішим маринадом: ділимося рецептом

Морква – універсальний овоч, який можна знайти у магазині в будь-яку пору року. Тому якщо потрібно приготувати бюджетну та просту закуску на святковий стіл – сміливо можна брати цей плід та зробити моркву по-корейськи. А щоб вона дійсно була духмяною і хрусткою – варто дотримуватись особливої технології приготування.

Ідея приготування смачної корейської моркви опублікована на сторінці cooking_with_gala в Instagram.

Рецепт пряної моркви по-корейськи

Інгредієнти:

  • морква – 1 кг (8 шт.)

Інгредієнти для маринаду:

  • сіль – 1 ч.л.

  • цукор – 1 ст.л.

  • оцет – 30 мл

  • часник – 40 г ( 1 головка )

Відео дня
  • коріандр (мелений) – 2 ч.л.

  • червоний перець – 1/4 ч.л.

  • чорний перець – 1/4 ч.л.

  • цибуля – 1 шт.

  • олія – 100 мл

Натирання сирої моркви для приготування

Спосіб приготування:

1. Моркву помити, почистити і натерти. На сковорідку вилити олію, додати нарізану кубиками цибулю.

Цибуля для заправки повинна згоріти

2. Цибуля повинна згоріти, а олію, яка залишилась, потрібно процідити.

Приготування заправки для моркви

3. Всі інгредієнти маринаду з’єднати і перемішати з натертою морквою.

4. Перекласти в банку.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти