Відео дня
"Пташине молоко" із желе за 15 хвилин: ділимося найпростішим рецептом літнього десерту
Десерти з желе – найлегше у приготуванні частування, яке зможе приготувати навіть той, хто не вміє готувати. Для яскравого смаку додайте ягоди, фрукти, цитрусові.
Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачного десерту з желе – "Пташине молоко", який готується елементарно.
Інгредієнти:
Білий шар:
- сметана – 800 г
- желатин – 15-20 г
- цукор – за смаком
- вода – 50 г
Коричневий шар:
- молоко – 800 мл
- цукор – 150 г
- какао – 40 г
- желатин – 30 г
- вода – 70 г
Спосіб приготування:
1. Сметанний прошарок: залийте желатин водою і залиште набухати. Збийте сметану з цукром до розчинення цукру, і додайте сюди желатин, злегка охолоджений, рідкий. Перемішайте до однорідності. Розлийте по формам і поставте в холодильник на 15-30 хвилин.
2. Коричневий прошарок: желатин залийте водою і залиште набухати. У каструлю насипте цукор, какао, перемішайте і поступово влийте молоко, поставте на середній вогонь і помішуючи, доведіть до розчинення цукру. Додайте (попередньо розігрітий у мікрохвильовій печі або на паровій бані) желатин, перемішайте. Даємо масі повністю охолонути і розлийте по формам поверх білого желе. Поставте у холодильник до застигання.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: