"Пташине молоко" із желе за 15 хвилин: ділимося найпростішим рецептом літнього десерту

1 хвилина
91,6 т.
Рецепт десерту 'Пташине молоко'

Десерти з желе – найлегше у приготуванні частування, яке зможе приготувати навіть той, хто не вміє готувати. Для яскравого смаку додайте ягоди, фрукти, цитрусові.

''Пташине молоко'' без випікання

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачного десерту з желе – "Пташине молоко", який готується елементарно.

Рецепт десерту
Відео дня

Інгредієнти:

Білий шар:

  • сметана – 800 г
  • желатин – 15-20 г
  • цукор – за смаком
  • вода – 50 г

Коричневий шар:

  • молоко – 800 мл
  • цукор – 150 г
  • какао – 40 г
  • желатин – 30 г
  • вода – 70 г

Спосіб приготування:

1. Сметанний прошарок: залийте желатин водою і залиште набухати. Збийте сметану з цукром до розчинення цукру, і додайте сюди желатин, злегка охолоджений, рідкий. Перемішайте до однорідності. Розлийте по формам і поставте в холодильник на 15-30 хвилин.

Десерт із желе

2. Коричневий прошарок: желатин залийте водою і залиште набухати. У каструлю насипте цукор, какао, перемішайте і поступово влийте молоко, поставте на середній вогонь і помішуючи, доведіть до розчинення цукру. Додайте (попередньо розігрітий у мікрохвильовій печі або на паровій бані) желатин, перемішайте. Даємо масі повністю охолонути і розлийте по формам поверх білого желе. Поставте у холодильник до застигання.

Готовий літній десерт

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти