Птітім у вершковому соусі на вечерю: коли набридли звичайні макарони

Якщо вам вже набридло готувати звичайні макароні – спробуйте птітім. Це маленькі запечені макаронні вироби, що чимось нагадують булгур. Вони ніколи не втратять своєї форми та смаку і збережуть їх навіть при повторному нагріванні.

Відео дня

Як смачно приготувати птітім, знає фудблогерка з ніком tania_sheremet_. В Instagram вона розповіла рецепт приготування вершкового соусу, який ідеально підійде до цих макаронних виробів.

Інгредієнти

• Птітім – 130-150 гр
• Шпинат – 75 гр

• Печериці – 250 гр
• Томати чері – 100 гр
• Соєвий соус – 1 ст.л.
• Вершки 20% - 150-200 мл
• Пармезан – 70 гр
• Часник – 3 зуб
• Сіль
• Перець

Спосіб приготування

1.До кип'ячої підсоленої води всипаємо птітім та варимо протягом 15хв.

2. Розігріваємо олію і кладемо розчавлений часник, підсмажуємо до золотистості та забираємо його з пательні.

3. На ту ж пательню викладаємо печериці, нарізані великими шматочками, смажимо на великому вогні до випаровування рідини.

4. Додаємо шпинат, помідори чері, подрібнений часник, смажимо приблизно 3хв.

5. Вливаємо гарячі вершки, додаємо соєвий соус, сіль та перець за смаком.

6. Щойно маса починає закипати – додаємо птітім та сир. Тушкуємо протягом 3 хвилин та подаємо до столу.

На OBOZ.UA є й інші рецепти макаронів:

• Макарони з м’ясом

• Макарони в сирному соусі
• Макарони у вершковому соусі