Пухка сирна запіканка без борошна: на чому приготувати

Ідеальна сирна запіканка має бути пухкою та ніжною. Але часто буває, коли забагато борошна, текстура десерту стає дуже забитою. Щоб такого не сталось, його можна замінити на манку. А також – додати кефір.

Ідея приготування сирної запіканки на кефірі без борошна опублікована на сторінці Діани Дроняк (di_droniak) в Instagram.

Інгредієнти:

Відео дня

• кисломолочний сир – 500 г

• яйця – 1 шт.

• кефір – 70 мл

• манна крупа – 30 г

• цукор – за смаком

• ванілін

Спосіб приготування:

1. Заливаємо манну крупу кефіром.

2. Збиваємо цю масу з сиром, яйцем, цукром і ваніліном у блендері.

3. Виливаємо у форму для запікання. Форма має бути розміром 16-18 см, змастити олією або постелити пергамент.

4. Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 40-50 хвилин, до появи золотистої скоринки.

5. Виймаємо з духовки і залишаємо, щоб охолола.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Запіканка із сиру

• Запіканка з фаршем

• Сирна запіканка без яєць