Пухкі та ситні оладки з картоплі за 10 хвилин: на чому приготувати

З картоплі можна приготувати багато смачних страв, однією з яких є оладки. Тісто для них готується на кефірі з додаванням сметани, завдяки чому вони виходять пишні, гарно виростають та мають хрустку скоринку.

Рецепт картопляних оладок на кефірі був опублікований в одному з кулінарних каналів "Люда Ізі Кук Ukrainian Chef" в YouTube.

Інгредієнти:

• картопля – 450 г
• цибуля – 100 г
• кефір – 160 мл
• сметана – 100 г
• яйця – 1 шт.
• сіль – 1 ч. л.

Відео дня

• сушена цибуля – 1\2 ч. л.
• розпушувач – 8 г
• борошно – 200 г

Спосіб приготування:

1. Картоплю та цибулю натерти на тертці. Змішати овочі між собою.

2. Додати до овочів сметану, кефір, яйце, сіль. Перемішати.

3. Додати сушену цибулю та улюблені спеції. Перемішати.

4. Додати борошно та розпушувач. Перемішати. Тісто має бути середньої густоти.

5. Смажити картопляні оладки по 4-5 хвилин з кожного боку.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Оладки з манки
• Пишні оладки
• Цибулеві оладки