Відео дня
Пухкі сирні пончики за 30 хвилин: елементарна випічка
Такі пончики – це дуже проста та швидка випічка. Вони готуються на основі універсального сирного тіста, для якого не потрібно використовувати дріжджі. Пончики можна спекти в духовці чи посмажити на сковороді, а також доповнити будь-якою начинкою.
В одному з кулінарних блогів (yulia_delicious_recipes) в Instagram був опублікований рецепт сирних пончиків в духовці. Вони містять мінімальну кількість цукру, тому випічку спокійно можна їсти навіть дітям.
Інгредієнти:
- яйця – 1 шт
- цукор – 2 ст. л.
- ванільний цукор – 10 г
- олія соняшникова – 1 ст. л.
- сир домашній – 250 г
- борошно – 200 г
- розпушувач – 1 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Для приготування тіста потрібно поступово змішати всі інгредієнти: яйце, цукор, ванільний цукор, олію, домашній сир та борошно з розпушувачем. Тісто має бути еластичним та м'яким. Якщо воно буде сильно прилипати до рук – можна підсипати ще трохи борошна.
2. Готове тісто поділити на 12 частин, з кожної з них потрібно сформувати кульки та вирізати серединку. Викласти на деко, застелене пергаментом.
3. Змастити пончики молоком або сумішшю з молока та яєчного жовтка.
4. Випікати за температури 180 градусів 25 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: