Пухкі та ніжні оладки на кефірі: названо три секрети вдалої страви

1 хвилина
37,3 т.
Пишні оладки на кефірі

Ця страва відразу увірветься у топ вашого ранкового меню, оскільки готується за лічені хвилини і з найпростіших інгредієнтів, які завжди є в холодильнику. До того ж її залюбки їстимуть діти.

Рецептом пухких і ніжних оладків на кефірі поділилася на своїй сторінці в Instagram фудблогерка Оксана Підгайна. Також вона назвала три секретні поради, які допоможуть зробити ваші оладки неперевершеними.

Інгредієнти:

  • 300 мл кефіру

  • 0,5 ч. л. солі

  • 2 ч. л. цукру (дітям до двох років цукор не рекомендують)

  • трішки ванілі

  • 1 яйце

  • 0,5 ч. л. соди

  • 220-250 г борошна.

Спосіб приготування:

1. Кефір підігріти, додати яйце, сіль, цукор, ваніль – змішати.

Відео дня

2. Окремо з'єднати борошно і соду та всипати в основну масу.

Процес смаження оладків на сковорідці.

Три секрети приготування вдалих оладків:

1. Дати постояти цій масі хвилин 20, а потім смажити оладки.

2. Кефір підігріти

3. Олії має бути трішки (щоб оладки не були жирними).

Готові оладки на кефірі.

Ніколи не орієнтуйтеся на грами борошна, радить фудблогерка, лише на густоту тіста. Приблизно воно має бути таким, як густа сметана, і тягнутися за ложкою.

Рецепт пухких оладків на кефірі.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти