Пухкий бісквітний рулет з полуницею: ідеальний літній десерт замість різноманітних тортів

2 хвилини
660
Пухкий бісквітний рулет з полуницею: ідеальний літній десерт замість різноманітних тортів

В літній період класичне бісквітне тісто можна поєднувати з різноманітними сезонними ягодами. Наприклад, полуницею. Потрібно просто зробити корж, загорнути в нього начинку, і елементарний десерт до чаю готовий.

Ідея приготування полуничного бісквітного рулету опублікована на сторінці фудблогерки mariiam_foodblog в Instgaram. Не забудьте про розпушувач.

Пухкий бісквітний рулет з полуницею: ідеальний літній десерт замість різноманітних тортів

Інгредієнти:

  • яйця – 5 шт (кімнатної температури)
  • цукор – 5 ст.л.
  • борошно – 5 ст.л.
  • вода – 5 ст.л.
  • оцет – 1 ст.л.
  • розпушувач – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

Пухкий бісквітний рулет з полуницею: ідеальний літній десерт замість різноманітних тортів

1. Жовтки збити з 2 столовими ложками цукру + борошно з розпушувачем + вода + оцет.

2. В окремій мисці збити білки з трьома ложками цукру до піків, щоб можна було перевернути миску.

Пухкий бісквітний рулет з полуницею: ідеальний літній десерт замість різноманітних тортів

3. До білків додати масу з жовтками і обережно перемішати.

4. Випікати 15 хвилин за температури 180 градусів.

Пухкий бісквітний рулет з полуницею: ідеальний літній десерт замість різноманітних тортів

5. Закрутити в рулет.

6. Залишити на 10 хвилин.

Пухкий бісквітний рулет з полуницею: ідеальний літній десерт замість різноманітних тортів

7. Як охолоне – намастити кремом.

Пухкий бісквітний рулет з полуницею: ідеальний літній десерт замість різноманітних тортів

8. Додати улюблені ягоди і поставити в холодильник на одну годину.

Пухкий бісквітний рулет з полуницею: ідеальний літній десерт замість різноманітних тортів

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти