Ресторанна піца в домашніх умовах: потрібно додати соус ранчо

2 хвилини
3,8 т.
Ресторанна піца в домашніх умовах: потрібно додати соус ранчо

Якшо ваша домашня піца більше схожа на пухкий пиріг, а не на ресторанну страву – варто скористатись наступною ідеєю приготування. В основі не лише ніжне тонке тісто та ситна начинка, а й пікантний соус ранчо. Він має приємну вершкову текстуру та вишуканий вершковий смак.

Ідея приготування піци з соусом ранч опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії Дідус (victoria_didus) в Instagram.

Ресторанна піца в домашніх умовах: потрібно додати соус ранчо

Інгредієнти для тіста:

  • тепла вода – 250 мл
  • дріжджі – 8 г
  • цукор –1 ст.л
  • борошно – 380 г
  • сіль – 1 ч.л
  • олія – 1 ст л
Відео дня

Варіант інгредієнтів для начинки:

Ресторанна піца в домашніх умовах: потрібно додати соус ранчо
  • моцарела – 200 г
  • куряче філе – 250 г
  • перець болгарський
  • помідори

Інгредієнти для соусу:

Ресторанна піца в домашніх умовах: потрібно додати соус ранчо
  • майонез – 3 ст.л
  • сметана – 2 ст..л
  • молоко – 3 ст л
  • сіль – 0.5 ч л
  • сушений часник – 0.5 ч л
  • лимонний сік – 1 ст л

Спосіб приготування:

Ресторанна піца в домашніх умовах: потрібно додати соус ранчо

1. Для тіста з’єднати воду, цукор та дріжджі. Додати борошно та сіль, перемішати.

Ресторанна піца в домашніх умовах: потрібно додати соус ранчо

2. Додати олію і замішати тісто.

3. Змастити олією, накрити і залишити в теплому місці на годину.

4. Для соусу з’єднуємо всі інгредієнти і перемішуємо.

Ресторанна піца в домашніх умовах: потрібно додати соус ранчо

5. Тісто поділити на дві частини і розкатати руками. Змастити соусом, посипати частиною тертого сиру, додати начинку, зверху знову додати сир і випікати в розігрітій до 250 градусів духовці 7-10 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти