Рецепт дуже смачної грузинської страви з квасолі

Відмінним білковим і поживним доповненням до сімейного раціону в холодну пору року стануть різномасті страви з квасолі.

FoodOboz пропонує простий рецепт грузинської страви лобіо.

Відзначається, що в основу можна взяти будь-яку квасолю, крім білої. Хоча класичний рецепт передбачає використання бобових однойменного сорту Лобіо, за межами історичної батьківщини страви можна дозволити собі імпровізацію.

Читайте: Рецепт приголомшливо смачного італійського супу з цвітною капустою

Крім того, знадобиться кілька видів цибулі, перець, часник і ряд приправ, які нададуть страві пікантну нотку грузинської кухні.

Відео дня

Щоб приготувати лобіо для всієї родини необхідно трохи більше півгодини часу, але квасолю потрібно заздалегідь замочити, щоб вона швидко розварилася і легко переварилася в ШКТ.

Повний список продуктів, їх пропорції і рецепт приготування лобіо дивіться за цим посиланням.

Нагадаємо, раніше FoodOboz публікував рецепт чудового грузинського салату "Тбілісі".