Рецепт: курячі рулетики зі шпинатом

6,6 т.
Рецепт: курячі рулетики зі шпинатом

OBOZREVATEL продовжує знайомити вас з рецептами простих і смачних страв, що приготовлені з сезонних продуктів. Сьогодні пропонуємо курячі рулетики зі шпинатом від фудблогера Оксани @vkusno_ob_italii.

Курячі рулетики зі шпинатом
Складові

на 4 рулетика

  • 4 тонких скибочки курячої грудки

  • 200гр шпинату

  • 150гр м'якого сиру (я використовувала Рікотта, також підійде Філадельфія)

  • сіль перець

  • оливкова олія

⠀ Приготування
  1. Наріжте курячу грудку тонкими скибочками і делікатно відбийте їх.

  2. Помийте шпинат, помістіть його в каструльку, включіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте хвилин 5. Я не додаю воду, тому що досить тієї, яка залишається після миття. Якщо хочете зробити шпинат більш ароматним, то перш ніж його закинути, обсмажте зубчик часнику в оливковій олії. Якщо використовуєте заморожений шпинат - дотримуйтесь інструкцій на упаковці.

  3. Залиште шпинат охолоджуватися в друшляку, щоб зійшла зайва вода. Змішайте шпинат з рікоттою, трохи посоліть і поперчіть.

  4. Викладіть начинку з рікотти і шпинату на скибочки курячої грудки, загорніть їх у рулетики та закріпіть зубочисткою.

  5. Викладіть на деко, застелене папером для випічки. Трохи посоліть, поперчіть, полийте оливковою олією та поставте в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40 хвилин.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти