Рецепт маринованих баклажанів: швидко і дуже смачно

Тримайте рецепт.

Обсмажуєте баклажани з обох сторін на олії, оберіть маленькі, як в мене.

Перекладаєте шарами, пересипаючі дрібно нарізаними: перець Чілі, кінза, часник свіжий, заливаєте маринадом.

Маринад: 0,5 води, щоб закипіла, туди столова ложка солі, 3 ст.л. цукру, 100 мл. оцту 9%, щипотка меленої гвоздики та духмяного перцю.

Притискаєте тарілкою, як під прес.

Краще смакує, якщо потримати 24 години в холодильнику.