Рецепт на диво смачної закуски з помідорів
Однією з найсмачніших закусок з помідорів є древній соус Гуакамоле.
Імовірно, цю страва зі стиглих томатів, авокадо і лаймового соку винайшли стародавні ацтеки, і вона майже в первозданному вигляді дійшла до наших днів.
Гуакамоле має консистенцію від густого пюре до дрібно нарізаного салату.
На даний момент є одним з найпоширеніших соусів в світі і невід'ємною частиною мексиканської кухні.
Саме слово "гуакамоле" походить від назви "ahuaca-mulli" що з мови науатль перекладається як авокадо-соус.
Для того, щоб приготувати Гуакамоле не потрібно бути першокласним кулінаром або витрачати багато часу. Закуска готується за лічені хвилини і є дуже корисною для здоров'я їжею.
Про те, як приготувати таку закуску, читайте в нашому докладному рецепті за цим посиланням: Гуакамоле з помідорами.
Читайте також: Рецепт найсмачнішого домашнього кетчупу