Смачна сирна паска з родзинками: рецептом поділилася дружина міністра оборони Юлія Зорій

1 хвилина
2,5 т.
Смачна сирна паска з родзинками: рецептом поділилася дружина міністра оборони Юлія Зорій

Смачна паска – основний символ світлого свята Великодня. Готують ароматну випічку за різними рецептами, з різного тіста та начинками. Але якщо не хочете довго стояти біля плити, існує альтернатива – сирна паска, для приготування якої знадобиться якісний кисломолочний сир.

Ведуча програми "Ранок у великому місті" на ICTV, а також дружина міністра оборони України Юлія Зорій поділилася рецептом простої сирної паски з родзинками. 

Рецепт сирної паски від Юлії Зорій

Інтредієнти: 

  • жирний кисломолочний сир – 1 кг
  • жовтки – 8 шт
  • сметана – 300 г
Відео дня
  • цукор – 160 г
  • вершкове масло – 200 г
  • родзинки\курага

Спосіб приготування:

1. Сир перетерти через дрібне сито. Додати жовтки, сметану, цукор і розтоплене вершкове масло. Збити блендером чи руками до однорідної маси. 

Приготування сирної паски

2. Отриману масу, постійно помішуючи, поставити на вогонь та нагріти до ледь гарячого стану. Після цього зняти з плити та залишити, щоб повністю охолола. 

3. В охолоджену масу додати сухофрукти. 

4. Відповідну форму встановити догори дном на миску, застелити марлею. Викласти сирну масу, утрамбовуючи. Загорнути боки марлі зверху та встановити щось важке. Залишити в холодильнику на 1 добу. 

Сирна паска на Великдень

5. Після цього перевернути форму, зняти її і марлю. Паска готова!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти