Відео дня
Смачна сирна паска з родзинками: рецептом поділилася дружина міністра оборони Юлія Зорій
Смачна паска – основний символ світлого свята Великодня. Готують ароматну випічку за різними рецептами, з різного тіста та начинками. Але якщо не хочете довго стояти біля плити, існує альтернатива – сирна паска, для приготування якої знадобиться якісний кисломолочний сир.
Ведуча програми "Ранок у великому місті" на ICTV, а також дружина міністра оборони України Юлія Зорій поділилася рецептом простої сирної паски з родзинками.
Інтредієнти:
- жирний кисломолочний сир – 1 кг
- жовтки – 8 шт
- сметана – 300 г
- цукор – 160 г
- вершкове масло – 200 г
- родзинки\курага
Спосіб приготування:
1. Сир перетерти через дрібне сито. Додати жовтки, сметану, цукор і розтоплене вершкове масло. Збити блендером чи руками до однорідної маси.
2. Отриману масу, постійно помішуючи, поставити на вогонь та нагріти до ледь гарячого стану. Після цього зняти з плити та залишити, щоб повністю охолола.
3. В охолоджену масу додати сухофрукти.
4. Відповідну форму встановити догори дном на миску, застелити марлею. Викласти сирну масу, утрамбовуючи. Загорнути боки марлі зверху та встановити щось важке. Залишити в холодильнику на 1 добу.
5. Після цього перевернути форму, зняти її і марлю. Паска готова!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: