Відео дня
Рецепти корисних фрикадельок для швидкої вечері: топ-2
Знову ламаєте голову і не знаєте, що приготувати на вечерю? А хочеться, щоб було і швидко,і корисно. В таком випадку приготуйте фрикадельки. Вони завжди виходять дуже соковитими та ніжними. А в поєднанні з улюбленим гарніром – ще й ситними.
Редакція FoodOboz поділиться варіантами фрикадельок для вечері. Опубліковано на сайті EatThis.
Грецькі фрикадельки, фаршировані фетою
Інгредієнти:
Фарш з індички – 450 г
Лимонний сік – 2 ст. л.
Цедра лимона – 2 ст. л.
Часник – 2 зубчики
Сушений орегано – 2 ч. л.
Вустерський соус – 1 ч. л.
Фета
Для соусу:
Йогурт – 3\4 скл.
Лимонна цедра – 1 ч. л.
Часник – 1 зубчик
Сіль
Спосіб приготування:
1. Змішати всі інгредієнти для фрикадельок.
2. Окремо порізати кубикам фету.
3. Сформувати кульки, в середину яких покласти кубик фети.
4. Обсмажити з обох боків.
5. Для соусу: змішати всі інгредієнти. Подавати разом із фрикадельками.
Фрикадельки з лимонного кардамону з часниковим соусом тахіні
Інгредієнти:
Фарш із баранини – 450 г
Часник – 2 зубчики
Яйця – 1 шт.
Цедра 1 лимона
Кедрові горіхи – 1/3 ст
Червона цибуля
Свіжа кінза
Сіль
Перець
Кориця
Кардамон
Для соусу:
Тахіні – 1/2 ст
Часник – 1 зубчик
Сік 1 лимона
Тепла вода – 1/4 скл.
Сіль
Спосіб приготування:
1. Розігріти духовку до 175 градусів.
2. Цибулю, часник та зелень подрібнити.
3. Окремо збити яйце.
4. Змішати всі інгредієнти для фрикадельок. Сформувати кульки.
5. Обсмажити фрикадельки з обох боків.
6. Викласти на деко та запікати в духовці приблизно 12-15 хвилин.
7. Для соусу змішати всі інгредієнти та доливати поступово воду, щоб отримати достатньо рідку масу.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: