Відео дняРиба по-французьки за 20 хвилин: вишукана страва на всі випадки життя
Риба – це завжди вдалий вибір, якщо ви хочете, щоб було не лише смачно, але й досить корисно та дієтично. Її можна запікати в духовці, тушкувати, смажити у сосі чи клярі.
Відео дняФудблогерка Оксана Дорош (oksana_dorosh_rezeptu) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом запеченої риби по-французьки в духовці під соусом та сиром.
Інгредієнти:
- філе риби – 2 шт
- плавлений сир – 1 шт
- густа сметана – 1 ст. л.
- гірчиця – 1 ч. л.
- ріпчаста цибуля – 1 шт
- твердий сир – 70 г
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Філе риби розморозити та за бажанням порізати на порційні шматки. Посолити та поперчити з обох боків.
2. Заздалегідь відварити яйця та охолодити їх.
3. Тим часом приготувати так звану шубку для риби. Для цього потрібно натерти на великій тертці плавлений сир та яйця. Змішати все, додати гірчицю та сметану, посолити. Шматки риби викласти у змащену форму. На кожен шматок викласти підготовлений соус.
4. Цибулю порізати четвертькільцями та викласти на рибу.
5. Твердий сир натерти та посипати рибу зверху.
6. Запікати за температури 180 градусів 20-25 хвилин. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: