Рибні фрикадельки без смаження та запікання: як приготувати дієтичну страву
Виявляється, традиційні фрикадельки можна приготувати не лише з м`яса, але й з риби. Вони виходять не менш смачними, але найголовніше – дієтичними та досить ситними. Причому рибні фрикадельки не обов`язково смажити чи запікати у духовці, їх можна просто відварити.
Рецепт рибних фрикадельок, які не потрібно смажити та запікати у духовці, опублікований у одному з кулінарних блогів (ka_va1017) в Instagram.
Інгредієнти:
риба – 500 г
борошно – 50 г
олія рослинна – 50 мл
твердий сир – 20 г
сіль, спеції
зелень
Спосіб приготування:
1. Рибу почистити та видалити усі кістки.
2. Подрібнити м`ясо риби.
3. Додати до риби борошно, олію та спеції. Перемішати.
4. Отриману масу за бажанням можна поділити на 2 частини: в одну додати зелень, в другу – натертий сир.
5. Сформувати фрикадельки.
6. Варити фрикадельки в підсоленій воді 5-10 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: