Гнізда з начинкою: як небанально приготувати рибу в духовці

Риба і все, що з нею пов'язано, є дуже корисними продуктами. До того ж це просто справжня знахідка для тих, хто стежить за своїм харчуванням та формою. Адже риба точно не нашкодить фігурі.

Існує безліч способів, як можна приготувати рибу: на парі, запекти, відварити, додати у суп чи бульйон. Для любителів чогось незвичайного існує ще один рецепт – рибні гнізда з начинкою. Для начинки можна використовувати різні продукти на власний смак, але найкраще у такій страві поєднуються помідори із сиром.

Рецептом рибних гнізд поділилася фудблогерка Богдана Клименко. Опубліковано в Instagram.

Відео дня

Інгредієнти:

• риба/рибний фарш – 400 г

• манна крупа – 1 ст. л.

• яйця – 1 шт.

• помідори чері – 3 шт./помідори – 1 шт.

• крем-сир – 30 г

• твердий сир – 50 г

• сіль, спеції

• зелень

Спосіб приготування:

1. Фарш змішати зі спеціями, манкою та яйцем. Ретельно перемішати.

2. Помідори порізати кубиком, зелень подрібнити.

3. Змішати крем-сир, помідори та зелень.

4. Із фаршу сформувати кульки, далі – за допомогою склянки гнізда.

5. Викласти начинку.

6. Запікати при температурі 180 градусів 20 хвилин.

7. Посипати тертим твердим сиром та запікати ще 1 хвилин.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як із риби приготувати смачні фрикадельки в молочному соусі.