Гнізда з начинкою: як небанально приготувати рибу в духовці
Риба і все, що з нею пов'язано, є дуже корисними продуктами. До того ж це просто справжня знахідка для тих, хто стежить за своїм харчуванням та формою. Адже риба точно не нашкодить фігурі.
Існує безліч способів, як можна приготувати рибу: на парі, запекти, відварити, додати у суп чи бульйон. Для любителів чогось незвичайного існує ще один рецепт – рибні гнізда з начинкою. Для начинки можна використовувати різні продукти на власний смак, але найкраще у такій страві поєднуються помідори із сиром.
Рецептом рибних гнізд поділилася фудблогерка Богдана Клименко. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
риба/рибний фарш – 400 г
манна крупа – 1 ст. л.
яйця – 1 шт.
помідори чері – 3 шт./помідори – 1 шт.
крем-сир – 30 г
твердий сир – 50 г
сіль, спеції
зелень
Спосіб приготування:
1. Фарш змішати зі спеціями, манкою та яйцем. Ретельно перемішати.
2. Помідори порізати кубиком, зелень подрібнити.
3. Змішати крем-сир, помідори та зелень.
4. Із фаршу сформувати кульки, далі – за допомогою склянки гнізда.
5. Викласти начинку.
6. Запікати при температурі 180 градусів 20 хвилин.
7. Посипати тертим твердим сиром та запікати ще 1 хвилин.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як із риби приготувати смачні фрикадельки в молочному соусі.