Рибні котлети, які сподобаються навіть дітям: як правильно приготувати фарш

Чудовою заміною калорійним м`ясним котлетам є рибні. Їх можна приготувати з будь-якої риби чи рибного фаршу. Бо в будь-якому випадку вони виходять дієтичними, ситними та досить бюджетними. Важливо лише правильно підготувати інгредієнти та використовувати їх у відповідних пропорціях. У такому випадку рибні котлети вийдуть ідельним та сподобаються навіть дітям.

Фудблогерка Юлія Симончук (cook_julija_simonchuk) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом рибних котлет в духовці.

Інгредієнти:

• філе риби мінтая – 500 г

• яйце – 1 шт

• молоко – 100 г

• хліб білий – 170 г

Відео дня

• цибуля – 30 г

• сіль, перець – за смаком

• панірувальні сухарі – 100 г

Спосіб приготування:

1. Попередньо замочити хліб в молоці, після чого відтиснути від зайової рідини.

2. Хліб, філе риби, порізану цибулю, яйце, сіль та перець помістити у чашу блендера. Збити все до однорідності.

3. Отриману масу покласти у посуд та дати відпочити 20 хвилин.

4. Після цього вологими руками сформувати котлети.

5. Обкачати котлети у панірувальних сухарях і викласти у форму для запікання, застелену пергаментом.

6. Випікати при температурі 180 градусів 25-30 хвилин. Або ж можна обсмажити на пательні.

7. Подавати котлети з картопляним пюре, макаронами або іншим улюбленим гарніром чи соусом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Котлети по-київськи

• Соковиті рубані котлети у томатному соусі

• Горохові котлети