Рибні котлети, які сподобаються навіть дітям: як правильно приготувати фарш
Чудовою заміною калорійним м`ясним котлетам є рибні. Їх можна приготувати з будь-якої риби чи рибного фаршу. Бо в будь-якому випадку вони виходять дієтичними, ситними та досить бюджетними. Важливо лише правильно підготувати інгредієнти та використовувати їх у відповідних пропорціях. У такому випадку рибні котлети вийдуть ідельним та сподобаються навіть дітям.
Фудблогерка Юлія Симончук (cook_julija_simonchuk) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом рибних котлет в духовці.
Інгредієнти:
філе риби мінтая – 500 г
яйце – 1 шт
молоко – 100 г
хліб білий – 170 г
цибуля – 30 г
сіль, перець – за смаком
панірувальні сухарі – 100 г
Спосіб приготування:
1. Попередньо замочити хліб в молоці, після чого відтиснути від зайової рідини.
2. Хліб, філе риби, порізану цибулю, яйце, сіль та перець помістити у чашу блендера. Збити все до однорідності.
3. Отриману масу покласти у посуд та дати відпочити 20 хвилин.
4. Після цього вологими руками сформувати котлети.
5. Обкачати котлети у панірувальних сухарях і викласти у форму для запікання, застелену пергаментом.
6. Випікати при температурі 180 градусів 25-30 хвилин. Або ж можна обсмажити на пательні.
7. Подавати котлети з картопляним пюре, макаронами або іншим улюбленим гарніром чи соусом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: