Рис із кропивою: незвична та смачна весняна пісна страва

Рис з кропивою – це не тільки смачна, але й дуже цікава страва, яка додасть чудового весняного настрою всім, хто її куштуватиме. А ще, ця страва є пісною, що дуже актуально, адже наразі більшість християн дотримується Великого посту.

Відео дня

Рецептом такої незвичної страви поділилась фудблогерка з ніком recepti_dariko. В Instagram вона розповіла, як приготувати рис з цією рослиною так, щоб він вийшов смачний та розсипчастий.

Інгредієнти

Рис – 100 гр
Молода кропива – 300 гр
Зелена цибуля – 1 пучок
Олія – 1-2 ст.л.
Вода – 400 мл
Сіль
Перець
Орегано

Спосіб приготування

1.Кропиву заливаємо окропом на 1-3 хвилини, промиваємо, розбираємо на листочки на подрібнюємо.

2. 1-2 ст.л. олії розігріваємо у невеликій каструлі. Додаємо нашатковану зелену цибулю та обсмажуємо протягом трьох хвилин, після чого додаємо кропиву.

3. Додаємо промитий рис, сіль та перець. Перемішуємо.

4. Додаємо 400 мл окропу, перемішуємо, накриваємо кришкою та варимо до випарування всієї рідини.

5. Додаємо подрібнену зелень, перемішуємо та подаємо до столу. До речі, кропиву можна замінити на шпинат.

На OBOZ.UA можна ознайомитись і з іншими пісними стравами:

Зараз ми готуємо