Рогалики з начинками на будь-який смак: що найкраще додати у випічку до чаю

290,4 т.
Рогалики з начинками на будь-який смак: що найкраще додати у випічку до чаю

Рогалики солодка випічка родом із дитинства. Їх часто раніше готували в школах. Начинки могли бути абсолютно різноманітними: какао, повидло, мак. У магазинних рогаликах зараз усе ж більше тіста. Тому варто приготувати таку смачну випічку до чаю вдома і обрати будь-який наповнювач за смаком.

Прості рогалики без начинки від yammy_recepts. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Приготування тіста

Інгредієнти:

  • маргарин – 200 г

  • молоко – 1 склянка

  • дріжджі – 20 г

  • борошно (скільки візьме тісто)

Спосіб приготування:

1. Замісити тісто, поставити в холодильник на 2 години.

Відео дня

2. Розділити на 2 частини, розкачати коржі.

3. Розрізати на трикутнички, посипати цукром.

4. Згорнути у вигляді рогалика.

5. Верх вмочити у цукор. Випікати за температури 200 градусів до світло-золотистого кольору.

Рогалики з сирною начинкою від nana.s__life. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Інгредієнти для начинки:

  • сир – 180 г

  • цукор – 2 ст. л.

  • кукурудзяний крохмаль – 1,5 ст. л.

Інгредієнти для тіста:

  • сир – 180 г

  • цукор – 100 г

  • ванільний цукор – пакетик

  • сіль – щіпка

  • олія – 3 ст. л.

  • молоко – 100 мл. молока

  • борошно – 250 г

  • розпушувач – 1 ч. л.

  • цукрова пудра для посипки

Випікання рогаликів

Спосіб приготування:

1. Змішати сир, цукор і крохмаль. Якщо сир зернистий, потрібно добре перетерти через сито або подрібнити блендером.

2. Для тіста, з'єднати сир, цукор, ванільний цукор і сіль, все добре перемішати. Влити масло і молоко, зробити масу однорідною. Просіяти борошно та розпушувач. Замішати м'яке тісто, щоб не липло до рук.

3. Розкачати прямокутник, відрізати нерівні краї і нарізати також на прямокутники.

4. Викласти начинку з одного боку і згорнути в рулет.

5. Відправити в духовку за температури 180 градусів на 25 хвилин. Посипати цукровою пудрою і подавати до столу.

Рогалики на сметані від foody.magic. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

  • маргарин (розтоплений злегка) – 200 г

  • сметана 20% – 200 г

  • борошно – 4-5 скл.

  • яйця – 2 шт.

  • сухі дріжджі – 1,5 ч. л.

  • цукор – 1 ч. л.

  • тепла вода

Спосіб приготування:

1. Деко застелити пекарським папером.

2. Зробити опару з дріжджів цукру, борошна і теплої води. Коли з'являться бульбашки, замісити тісто.

3. Розділити його на 4 частини.

4. Розкачати в коло товщиною 3 мм, розрізати на клини.

5. Покласти начинку чи просто посипати цукром, сформувати рогалики.

6. Верхню частину вмочити в цукор і покласти на деко (на відстані один від одного).

7. Дати рогаликам піднятися і випікати в розігрітій духовці, до золотистого кольору.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти