Рогалики з сирного тіста: рецепт без молока, дріжджів та яєць

1 хвилина
1,7 т.
Рогалики з сирного тіста: рецепт без молока, дріжджів та яєць

Рогалики – це дуже смачна домашня випічка, яку можна приготувати з різними начинками: маком, вишнями, яблуками, повидлом чи шоколадом, а також з різного тіста: дріжджового, сирного, листкового, філо чи заварного. 

Фудблогер Олексій Крючков (kruchkov.food) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом рогаликів з універсального сирного тіста. 

Рецепт рогаликів з сирного тіста

Інгредієнти:

  • сир кисломолочний 5% – 300 г
  • цукрова пудра – 30 г
  • борошно – 230-250 г
  • масло вершкове – 100 г
  • розпушувач – 5 г
Відео дня

Начинку використовувати за бажанням. 

Спосіб приготування:

1. М'яке вершкове масло злегка розім'яти виделкою. 

2. Додати цукрову пудру та сир. Збити блендером до однорідної маси. 

Сирне тісто для рогаликів, печива та пиріжків

3. До отриманої маси додати борошно та розпушувач. Замісити м'яке тісто. Поділити його на дві частини, загорнути кожні у плівку та залишити у морозилці на 30 хвилин. 

4. Після цього розкачати кожну частину у коло, поділити його на 12 частин. Сформувати рогалики з начинкою. 

Рогалики без дріжджів та яєць

5. Випікати рогалики за температури 180 градусів 25-30 хвилин. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти