Відео дня
Рожева маринована капуста швидкого приготування: рецепт Аліни Шаманської
Капуста – дуже корисний і дієтичний продукт, який обов'язково потрібно їсти всім. У ній майже весь набір вітамінів, необхідний для нормальної життєдіяльності людини: провітамін А, вітаміни С, В1, В2, В3, В6, К. З неї можна приготувати багато смачних страв, починаючи з пирогів, вареників, закінчуючи смачними салатами і соліннями.
Insta-блогерка, телеведуча, журналістка Аліна Шаманська поділилася в Instagram-stories дуже легким і смачним рецептом рожевої маринованої капусти, яка дуже просто готується, і їсти її можна через 24 години.
Інгредієнти:
капуста білокачанна – 1,5 кг
буряк – 1 шт.
морква – 1 шт.
часник – 0,5 головки
пекучий перець – за смаком
маринад:
вода – 1 л
цукор – 3 ст. л.
сіль – 3 ст. л.
оцет 9% – 0,5 склянки
лавровий лист – 2 шт.
перець-горошком – 10-15 шт.
Спосіб приготування:
Помийте капусту, верхні листочки відірвіть і наріжте великими шматками.
Буряк і моркву чистимо і також ріжемо, часник – можна перерізати навпіл кожен зубчик, а також довільно наріжте пекучий перець.
Маринад: змішайте воду з цукром, сіллю, перцем, лавровим листом і доведіть до кипіння. Вимкніть вогонь і вилийте туди оцет, ретельно перемішайте і залийте складені в каструлю овочі.
Потім – обов'язково притисніть пресом і поставте в холодильник на 24 години.
По закінченні часу ви отримаєте смачну, хрустку рожеву капусту, яка стане прекрасним частуванням.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно заморозити ягоди і фрукти на зиму вдома так, щоб вони зберегли всі корисні властивості.
Український політик Борислав Береза поділився фірмовим рецептом своєї дружини Наталії – смачних консервованих огірків, які завжди виходять дуже соковитими і хрусткими.