Рожева маринована капуста швидкого приготування: рецепт Аліни Шаманської

Рецепт рожевої маринованої капусти від Аліни Шаманської

Капуста – дуже корисний і дієтичний продукт, який обов'язково потрібно їсти всім. У ній майже весь набір вітамінів, необхідний для нормальної життєдіяльності людини: провітамін А, вітаміни С, В1, В2, В3, В6, К. З неї можна приготувати багато смачних страв, починаючи з пирогів, вареників, закінчуючи смачними салатами і соліннями.

Insta-блогерка, телеведуча, журналістка Аліна Шаманська поділилася в Instagram-stories дуже легким і смачним рецептом рожевої маринованої капусти, яка дуже просто готується, і їсти її можна через 24 години.

маринована синя капуста

Інгредієнти:

  • капуста білокачанна – 1,5 кг

Відео дня
  • буряк – 1 шт.

  • морква – 1 шт.

  • часник – 0,5 головки

  • пекучий перець – за смаком

маринад:

  • вода – 1 л

  • цукор – 3 ст. л.

  • сіль – 3 ст. л.

  • оцет 9% – 0,5 склянки

  • лавровий лист – 2 шт.

  • перець-горошком – 10-15 шт.

Спосіб приготування:

  1. Помийте капусту, верхні листочки відірвіть і наріжте великими шматками.

  2. Буряк і моркву чистимо і також ріжемо, часник – можна перерізати навпіл кожен зубчик, а також довільно наріжте пекучий перець.

  3. Маринад: змішайте воду з цукром, сіллю, перцем, лавровим листом і доведіть до кипіння. Вимкніть вогонь і вилийте туди оцет, ретельно перемішайте і залийте складені в каструлю овочі.

  4. Потім – обов'язково притисніть пресом і поставте в холодильник на 24 години.

По закінченні часу ви отримаєте смачну, хрустку рожеву капусту, яка стане прекрасним частуванням.

Домашня рожева маринована капуста

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно заморозити ягоди і фрукти на зиму вдома так, щоб вони зберегли всі корисні властивості.

Український політик Борислав Береза поділився фірмовим рецептом своєї дружини Наталії – смачних консервованих огірків, які завжди виходять дуже соковитими і хрусткими.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти