Рулет із кабачка зі смачною начинкою: рецепт смачної та бюджетної закуски

Кабачки – ідеальні овочі для приготування смачних, ситних запіканок, рулетів, закусок, супів. Ще їх можна тушкувати, варити, смажити, маринувати.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного рулету з кабачка, зі смачною начинкою із крем-сиру, овочів та шинки.

Інгредієнти:

• Кабачок – 600 г
• Яйця курячі – 2 шт.
• Сметана – 2 ст. л.
• Сир твердий – 100 г
• Сіль, спеції

Начинка:

• Сир вершковий – 100 г
• Шинка куряча (або філе куряче варене/запечене) – 80 г
• Помідори – 100 г
• Листя салату – за смаком

Спосіб приготування:

1. Кабачки натріть на тертці, відіжміть зайву рідину, додайте яйця, сметану, тертий сир та спеції, перемішайте.

2. Рівномірним шаром викладіть на деко з пергаментом масу і готуйте в духовці при 180 С.

3. Намажте сиром, викладіть начинку, загорніть у рулетик і поріжте.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані кабачки без стерилізації
• Мариновані кабачки з кетчупом та оцтом
• Мариновані кабачки за 5 хвилин