Відео дня
Рулет з індички із сиром та червоною смородиною у дріжджовому тісті для святкового столу
Якщо ви бажаєте приготувати смачну страву для святкового обіду або вечері, ідеальним варіантом завжди будуть – м'ясні страви та пироги. Оскільки вони дуже ситні та готуються просто й швидко.
Блогерка Олена Єрмоленко поділилася в Instagram рецептом смачного рулету з індички із сиром Брі та червоною смородиною у дріжджовому тісті.
Інгредієнти для тесту:
цукор – 6 ст. л.
сухі дріжджі – 1,5 ст. л.
тепле молоко – 0,5 л
олія – 6 ст. л.
борошно – скільки візьме тісто
Для начинки:
філе індички – 600 г
сир Брі – 100 г
фрукти або фруктовий джем – 2 ст. л.
сіль, чорний перець – за смаком
будь-які горіхи – 100 г
жовток для змащування тіста – 1 шт.
Спосіб приготування:
1. Тісто: змішайте цукор, дріжджі та тепле молоко, перемішайте та залиште на 15 хвилин у теплому місці.
2. Після додайте олію й трохи борошна, добре вимішайте тісто, залиште на 1 годину в теплому і темному місці.
3. Начинка: м'ясо помийте та поріжте завтовшки 1 см, добре відбийте або зробіть надрізи.
4. Викладіть сир і фрукти, посоліть й поперчіть.
5. Готове тіто розділіть на дві частини, розкачайте.
6. М'ясо зверніть й викладіть на тісто.
7. Змастіть горіх жовтком, прикрасьте горіхами й поставте в духовку на 45 хвилин за 180 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
Пиріг з фаршем
Заливний пиріг із грушами
Пиріг із грибами на кефірі
Пиріг на майонезі
