Салат із буряка на кожен день: рецепт легкої і корисної страви

Салати з буряка – найкраща легка страва як для святкового столу, так і на кожен день. Готувати з буряків можна не лише салати, але ще й закуски, супи, борщ. Ще з нього можна робити соуси, намазки.

Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом смачного та корисного салату з буряка, з сиром та горішками, який готується дуже швидко.

Відео дня

Інгредієнти:

• буряк – 1 шт.
• рукола – 1/2 упаковки
• сир Фета – 50-60 г

Соус:

• оливкова олія – 3 ст. л.
• французька гірчиця – 1 ч. л.
• мед – 1 ч. л.
• лимонний сік – 1 ч. л.
• горіхи або насіння

Спосіб приготування:

1. Буряк запікайте або відваріть. Поріжте середніми шматками.

2. Сир поріжте великими шматками.

3. Соус: змішайте оливкову олію із гірчицею, додайте лимонний сік, мед, перемішайте.

4. У блюдо викладіть руколу, буряк і полийте соусом. Посипте горіхами або насінням.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з буряка з чорносливом та яблуками
• Салат з гарбузом та авокадо
• Салат з буряка з часником та маринованими огірками