Салат із молодої капусти з незвичною заправкою: готується 10 хвилин

Салати з молодої капусти – найпростіша та найлегша страва, яку можна приготувати з овочами та зеленню. Для заправки найкраще використовувати не майонез, а будь-яку олію, йогурт.

Кулінарка Дар'я поділилася в Instagram рецептом смачного салату з молодої капусти, із запракою з авокадо, оливкової олії та соку лимона.

Відео дня

Інгредієнти:

• капуста молода – 400г
• огірок – 2 шт.

Заправка:

• авокадо – 1 шт.
• зелень (петрушка, шпинат, базилік – будь-яка) – 30 г
• оливкова олія – 3 ст. л.
• сік 1/2 лимона
• вода – 2 ст. л.
• сіль – 1/2 ч. л.
• горішки – 15 г

Спосіб приготування:

1. Капусту дрібно наріжте, огірки поріжте кубиком.

2. Для заправки: змішайте очищений авокадо, зелень, лимонний сік, воду, сіль, горіхи та оливкову олію. Перебийте все блендером і заправте салат.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Різнокольоровий пісний салат

• Салат з сирим гарбузом
• Корисний салат із капусти