Салат "Машерівський" із грибами та куркою: гідна заміна олів'є
"Машерівський" салат за способом приготування дуже схожий з олів'є. Основними інгредієнтами страви є куряче філе, мариновані гриби та огірки, які в поєднанні зі смаженою цибулею та морквою надають салату цікаву пікантну нотку.
Фудблогерка Оксана Пашко на своєму каналі (Готуємо з Оксаною Пашко) в YouTube поділилася рецептом "Машерівського" салату з грибами, куркою та майонезом.
Інгредієнти:
- мариновані гриби – 350 г
- куряче філе – 300 г
- яйця відварені – 3 шт.
- цибуля – 2 шт.
- морква – 2 шт.
- огірок солоний – 2 шт.
- майонез – 2 ст. л.
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Помити та просушити філе. Посипати сіллю та приправою карі. Обсмажити філе по 2 хвилини з кожного боку.
2. Налити на пательню 0,5 скл. окропу, накрити кришкою та тушкувати філе приблизно 15 хвилин.
3. Готове філе порізати кубиками.
4. Порізати цибулю кубиками та обсмажити до золотистості.
5. Порізати моркву кубиками й також обсмажити до м'якості.
6. Огірки та яйця порізати кубиками, порізати гриби.
7. З'єднати всі інгредієнти, заправити салат майонезом. Посолити й поперчити.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: