Салат та гарнір в одному: готується зі спаржевої квасолі з горошком та яйцями

2 хвилини
1,5 т.
Рецепт салату

Якщо ви хочете приготувати смачний і ситний, але при цьому легкий салат, вибирайте для цього найпростіші продукти, наприклад, квасолю, яйця, цибулю. Заправляти салати найкраще натуральним йогуртом, сметаною, олією чи домашнім майонезом.

Стручкова квасоля для приготування салату

Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачного, корисного салату зі спаржевої квасолі, яєць та консервованого горошку.

Рецепт салату
Відео дня

Інгредієнти:

  • спаржева квасоля – 400 г
  • яйця – 4 шт.
  • горошок консервований – 1 банка
  • зелена цибуля – пучок
  • майонез – 2-3 ст. л.
  • часник – 2-3 зуб.
  • мелений перець – за смаком
  • гірчиця у зернах – 1 ч. л.
  • мариновані огірки – 2-3 шт.

Спосіб приготування:

1. Квасолю розріжте на 2-3 частини, якщо вона свіжа, а якщо заморожена, можна просто зварити у підсоленій воді протягом 5 хвилин.

Скільки варити квасолю

2. Злийте воду й добре промийте холодною водою. Залиште на якийсь час, щоб остаточно охолола і вся вода збігла.

Що приготувати зі стручкової квасолі

3. Перекладіть квасолю в миску, додайте нарізані кубиками яйця, зелений горошок, подрібнену цибулю.

Інгредієнти для салату

4. Заправте салат майонезом, часником, чорним перцем та гірчицею, ретельно перемішайте.

Приготування салату

Такий салат може стати як гарніром, так і повноцінною вечерею.

Готовий салат

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти