Відео дня
Салат та гарнір в одному: готується зі спаржевої квасолі з горошком та яйцями
Якщо ви хочете приготувати смачний і ситний, але при цьому легкий салат, вибирайте для цього найпростіші продукти, наприклад, квасолю, яйця, цибулю. Заправляти салати найкраще натуральним йогуртом, сметаною, олією чи домашнім майонезом.
Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачного, корисного салату зі спаржевої квасолі, яєць та консервованого горошку.
Інгредієнти:
- спаржева квасоля – 400 г
- яйця – 4 шт.
- горошок консервований – 1 банка
- зелена цибуля – пучок
- майонез – 2-3 ст. л.
- часник – 2-3 зуб.
- мелений перець – за смаком
- гірчиця у зернах – 1 ч. л.
- мариновані огірки – 2-3 шт.
Спосіб приготування:
1. Квасолю розріжте на 2-3 частини, якщо вона свіжа, а якщо заморожена, можна просто зварити у підсоленій воді протягом 5 хвилин.
2. Злийте воду й добре промийте холодною водою. Залиште на якийсь час, щоб остаточно охолола і вся вода збігла.
3. Перекладіть квасолю в миску, додайте нарізані кубиками яйця, зелений горошок, подрібнену цибулю.
4. Заправте салат майонезом, часником, чорним перцем та гірчицею, ретельно перемішайте.
Такий салат може стати як гарніром, так і повноцінною вечерею.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: