Відео дняСалат "Цезар" з сезонних бюджетних продуктів: як приготувати популярну страву
Салат "Цезар" – страва, яку часто можна знайти у меню дорогих ресторанів. Але в літній період він стає дуже бюджетним, адже можна використати домашні продукти, з грядки, або придбати на ринку. Салат виходить дуже ароматним, а, що найголовніше, свіжим.
Відео дняІдея приготування простого салату Цезарь з сезонних продуктів опублікована на сторінці Яни Бардич (yana_bardych) в Instagram.
Інгредієнти:
листя салату
яйця – 2 шт
філе – 1 шт
помідор – 1 великий ( або 2 інших)
сухарики
сметана
часник
французька гірчиця
спеція
оливкова олія
Спосіб приготування
1. Відварюємо яйця 10 хвилин.
2. Далі беремо куряче філе, ріжимо його на смужечки або кубики, солимо/перчимо за смаком і підсмажуємо на сухій сковорідці до золотої скоринки.
3. Готуємо соус: додаємо 2-3 ст. л. оливкової олії, стільки ж сметани, 1 ч.л. французької гірчиці, сіль/перець за смаком, в кінці видавлюємо 2-3 зубчики часнику і перемішуємо.
4. Готуємо сухарики: нарізаємо кубиками хліб.
5. Поливаємо зовсім трішки оливковою олією, солимо/перчимо і підсушуємо на сухій сковорідці.
6. Далі миємо та рвемо листя салату, додаємо туди наш соус, перемішуємо.
7. Далі нарізаємо скибочками помідори, яйця і також додаємо в салат.
8. Туди ж додаємо наше філе і в кінці сухарики.
9. Можна потерти зверху пармезан, Але можна і без нього.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: