Салат з буряка нашвидкуруч: рецепт без майонезу

Салат із буряка – це відмінна страва на кожен день. До того ж буряк відмінно поєднується з усіма овочами та зеленню, а також з горіхами та сиром. Заправити такий салат можна як майонезом, так і йогуртом, сметаною чи звичайною олією. 

Фудблогерка Оксана Білінська (oxana_bil) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом бурякового салату з оселедцем та горошком без майонезу. 

Інгредієнти:

• буряки – 2-3 шт
• філе оселедця – 200 г
• маринований горошок – 150 г

Відео дня

• маринована цибуля – 1 шт
• свіжа зелень
• перець, сіль 
• олія рослинна – 2-3 ст. л. 

Спосіб приготування:

1. Буряки запекти чи відварити до готовності. У готовому вигляді порізати соломкою. 

2. Філе оселедця також порізати соломкою. 

3. Цибулю порізати півкільцями та замаринувати зручним для вас способом. 

4. Подрібнити зелень. 

5. Змішати буряк, оселедець, горошок, цибулю, зелень. Заправити олією, посолити та поперчити салат. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з буряка з овочами та оцтом
• Буряковий салат без стерилізації
• Салат з буряка з чорносливом та яблуками