Салат з буряком та сиром "Дор блю": для тих, хто не боїться експериментувати зі смаками

1 хвилина
624
Салат з буряком та сиром 'Дор блю': для тих, хто не боїться експериментувати зі смаками

Якщо ви гурман та смілива людина, вам точно подобається поєднувати у своїх стравах інгредієнти, які, на перший погляд, не мали б знаходитись в одній тарілці. Завдяки таким діям вам може відкритись дуже багато цікавих смакових поєднань, що просто зводять з розуму.

Один із таких експериментів провів фудблогер Алекс Міль. У своєму Instagram він розповів, як поєднав варений буряк із сиром з блакитною пліснявою.

Салат з буряком та сиром ''Дор блю'': для тих, хто не боїться експериментувати зі смаками

Інгредієнти

  • Буряк відварний – 170 гр
  • Сир "Дор блю" – 100 гр
  • Горіхи пекан – 40 гр
  • Листкова зелень – 70 гр

Інгредієнти для заправки

  • Мед – 2 ч.л.
  • Оливкова олія – 2 ч.л.
  • Гірчиця в зернах – 2 ч.л.

Спосіб приготування

1. Якщо у вас немає вже відвареного буряку і ви збираєтесь це зробити, краще вдатися до запікання. Відправте буряк у фользі на 40-60 хв у духовку при 200-220С. Дайте охолонути і наріжте кубиками.

Салат з буряком та сиром ''Дор блю'': для тих, хто не боїться експериментувати зі смаками

2. На тарілку викладаємо спершу листову зелень, далі буряк, горіхи і шматочки сиру.

Салат з буряком та сиром ''Дор блю'': для тих, хто не боїться експериментувати зі смаками

3. Змішайте рідкий мед, оливкову олію і гірчицю в зернах. Полийте салат і відразу ж подавайте до столу.

Салат з буряком та сиром ''Дор блю'': для тих, хто не боїться експериментувати зі смаками

Також на OBOZ.UA можна знайти й інші цікаві варіанти салатів:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти