Відео дняСалат з буряком та сиром "Дор блю": для тих, хто не боїться експериментувати зі смаками
Якщо ви гурман та смілива людина, вам точно подобається поєднувати у своїх стравах інгредієнти, які, на перший погляд, не мали б знаходитись в одній тарілці. Завдяки таким діям вам може відкритись дуже багато цікавих смакових поєднань, що просто зводять з розуму.
Відео дняОдин із таких експериментів провів фудблогер Алекс Міль. У своєму Instagram він розповів, як поєднав варений буряк із сиром з блакитною пліснявою.
Інгредієнти
- Буряк відварний – 170 гр
- Сир "Дор блю" – 100 гр
- Горіхи пекан – 40 гр
- Листкова зелень – 70 гр
Інгредієнти для заправки
- Мед – 2 ч.л.
- Оливкова олія – 2 ч.л.
- Гірчиця в зернах – 2 ч.л.
Спосіб приготування
1. Якщо у вас немає вже відвареного буряку і ви збираєтесь це зробити, краще вдатися до запікання. Відправте буряк у фользі на 40-60 хв у духовку при 200-220С. Дайте охолонути і наріжте кубиками.
2. На тарілку викладаємо спершу листову зелень, далі буряк, горіхи і шматочки сиру.
3. Змішайте рідкий мед, оливкову олію і гірчицю в зернах. Полийте салат і відразу ж подавайте до столу.
Також на OBOZ.UA можна знайти й інші цікаві варіанти салатів: