Салат з капусти по-новому: як приготувати заправку з варених жовтків

Капуста завжди є у вільному доступі, тож салати на основі цього овочу будуть актуальні у будь-який сезон. Із капустою вдало поєднуються практично всі продукти: овочі, куряче філе, крабові палички, тунець та навіть ковбаса. Виходить дуже ситно, смачно та головне – бюджетно.

Відео дня

Рецепт салату з капусти опублікований у кулінарному блозі tomka_recepti в Instagram.

Інгредієнти:

• капуста – 1/2 шт

• огірок – 2 шт

• білки – 3 шт

• кріп

Соус:

• жовтки – 3 шт

• сметана – 2 ст. л.

• гірчиця – 1 ч. л.

• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Капусту нашинкувати.

2. Огірки порізати соломкою.

3. Кріп подрібнити.

4. Попередньо відварити та охолдити яйця. Відділити білки від жовтків.

5. Білки подрібнити та додати до овочів.

6. До жовтків додати сметану гірчицю, сіль та перець.

7. Заправити та перемішати салат.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат із квасолею

• Салат з авокадо

• Салат різнокольоровий