Салат з капусти в гарячому маринаді: готується лише декілька годин

2 хвилини
3,0 т.
Салат з капусти в гарячому маринаді: готується лише декілька годин

Салат з капусти – це джерело великої кількості поживних речовин у період авітамінозу. Але час приготування такої страви може бути різним в залежності від технології. Якщо вам потрібно зробити все швидко – варто скористатись наступним варіантом. Тут капуста заливається гарячим маринадом і буде готовою вже за 5-6 годин. 

Ідея приготування салату з капусти в гарячому маринаді опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії Барбар (nastiabarbar) в Instagram. 

Салат з капусти в гарячому маринаді: готується лише декілька годин

Інгредієнти:

  • капуста – 0,5 кг
  • морква – 100 г
  • перець болгарський – 100 г
  • часник – 2 зубчика
Відео дня
Салат з капусти в гарячому маринаді: готується лише декілька годин

Інгредієнти для маринаду:

  • вода –  1 склянка 
  • сіль – 0,5 ст.л
  • цукор – 50 г
  • олія – 50 мл
  • оцет – 50 мл
  • перець горошок – 2-3 шт
  • гвоздика – 2-3 шт
  • лаврове листя – 1 шт
Салат з капусти в гарячому маринаді: готується лише декілька годин

Спосіб приготування: 

1. Подрібнити капусту, моркву, перець і часник, перемішати.

Салат з капусти в гарячому маринаді: готується лише декілька годин

2. З’єднати інгредієнти для маринаду, поставити на вогонь, довести до кипіння і залити нашу капусту.

Салат з капусти в гарячому маринаді: готується лише декілька годин

3. Зверху поставити прес і залишити на 5-6 годин, а краще на ніч.

Салат з капусти в гарячому маринаді: готується лише декілька годин

4. Смачна капуста готова.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти